Starbucks akan menghadapi ujian pamungkasnya dengan toko pertama di Italia
Food

Starbucks akan menghadapi ujian pamungkasnya dengan toko pertama di Italia

Starbucks akan menghadapi ujian pamungkasnya dengan toko pertama di ItaliaCEO Starbucks Howard Schultz di Milan. – Foto AFP, 29 Februari 2016.Starbucks telah mengumumkan rencana untuk pergi ke tempat beberapa rantai kopi multinasional telah pergi sebelumnya: Italia.

Ini adalah perbatasan terakhir bagi raksasa kopi Amerika dan sebuah langkah yang akan diperhatikan dengan penuh minat – dan kecurigaan.

Pembukaan pos terdepan pertama Starbucks di Milan, yang dijadwalkan pada awal 2017, akan menandai titik balik tidak hanya bagi merek tersebut, tetapi juga bagi CEO Howard Schultz, yang memuji perjalanan pertamanya ke Milan lebih dari 30 tahun yang lalu dengan melahirkan seluruh modus operandinya. .

Di Milan, pengusaha akan disadarkan akan teater, seni, dan romansa pembuatan kopi. Budaya kopi Italia akan terus menjadi model untuk apa yang akan menjadi salah satu rantai kopi paling kuat di dunia.

Tapi di situlah letak tangkapannya.

Bagaimana rantai kopi Amerika akan diterima di negara di mana kopi hampir menjadi agama tersendiri? Di mana ritual, dihormati, dan bisnis serius di antara barista yang menyajikannya, dan konsumen yang menyesapnya?

Tambahkan ke pola pikir Italia tertentu di mana setiap penyimpangan kuliner dari tradisi atau keaslian dipandang sebagai asusila, dan potensi serangan balik bisa sangat besar.

Itulah sebabnya Schultz berhati-hati ketika berbicara tentang pembukaan, mengatakan perusahaan akan dibuka “dengan kerendahan hati yang luar biasa dan rasa hormat yang besar terhadap budaya.”

“Kami tahu bahwa kami akan menghadapi tantangan unik dengan pembukaan gerai Starbucks pertama di Italia, negara kopi, dan kami yakin bahwa orang Italia siap untuk merasakan pengalaman Starbucks, seperti yang telah terjadi di banyak pasar lain. ,” tambah Antonio Percassi dari Percassi, pemegang lisensi dan mitra Starbucks yang akan membantu merek tersebut masuk ke Italia.

Perampokan Starbucks ke Italia datang setelah menguji air berkafein di negara Eropa lain di mana kopi tertanam dalam budayanya.

Setelah membuka toko pertamanya di Paris dengan ragu-ragu pada tahun 2004, logo hijau dan putih telah tersebar di mana-mana di seluruh ibu kota dan Prancis, berkembang secara agresif di stasiun kereta api, bandara, dan di dalam beberapa bangunan dan lingkungan paling ikonik di kota.

Di Prancis, rantai tersebut berutang sebagian dari kesuksesannya pada formula yang menghadirkan kursi empuk kulit yang nyaman dan wifi ke pengalaman menyeruput kopi yang mungkin tidak ditawarkan kafe tradisional.

Hanya 30 tahun setelah mengalami pencerahan kopi pertamanya di Milan, Schultz mengatakan dia merasa “secara intuitif” bahwa waktunya sekarang adalah waktu yang tepat.
Sementara itu, Starbucks bukanlah rantai multinasional pertama yang berani pergi ke tempat yang sebelumnya jarang dikunjungi.

Dalam langkah yang berani, rantai pizza AS Domino’s membuka toko pertamanya di Milan musim gugur yang lalu, untuk menanggapi apa yang mereka sebut kekosongan di pasar lokal: pesanan pizza online cepat, topping yang dapat disesuaikan, dan pengiriman.

Begitu pula dengan jaringan toko roti Korea Selatan, Paris Baguette, berani membuka toko roti di jantung kota Paris, menjual croissant dan baguette yang dibuat dari resep yang dikembangkan di negara Asia. – AFP, 29 Februari 2016.


Posted By : keluaran hk mlm ini